En esta variación del Chai tradicional usamos la leche de almendras; ya que ademá de poder beberlo las personas con intolerania a la lactosaue combina maravillosamente con con todas las especias cálidas y deliciosas, no notarás la diferencia.
Ingredientes.
4 tazas de agua.
2 trocitos de canela.
6 vainas de cardamomo bien trituradas.
4 clavos de especia.
3 vainas de anís .estrellado.
1 trocito de jengibre.
1 Pizca de sal.
1 taza de leche de almendras.
1 cucharadita de miel pura.
Preparación.
1. En una olla mediana, hierva el agua, el cardamomo, los clavos, el anís estrellado, la canela, el jengibre y la sal durante 5 minutos.
2. Retire del fuego y deje reposar por otros 5 minutos.
3. Agregue la leche de almendras y la miel.
4. Colar el chai en una taza y disfrutar
Propiedades ayurvédicas de la Canela
Partes Utilizada: Corteza
Sabor (Rasa): Katu (pIcante), Tikta ( amargo), Madura (dulce).
Cualidades (Guna): Laghu (ligero), Ruksa (rugoso), Tiksna ( penetrante).
Potencia (Veerya): Usna (caliente)
Efecto post digestión (Vipaka): Katu (picante)
Actividad Farmacológica (Karma):: Vāta-pittahara, Sukrala ( aumenta la cantidad y cualidad del esperma ), Balya ( reforzante) , Varṇya (blanquea y suaviza la piel), Grāhi (aumentan el apetito, el poder digestivo y absorben líquidos de las heces) ,Deepana (facilita la digestión ), Pachana ( elimina toxinas).
La canela es carminativa, digestiva, astringente, antispasmódica, expectorante, haemostáatica y antiséptica
Indicaciones y usos tradicionales: Prúrito (Kandü), Indigestión (Āmājīrṇa) , Anorexia (Aruci) ,Enfermedades del corazón ( Hrdroga), Trastorno de la vejiga urinaria (Bastiroga), Hemorroides debidas a desequilibrio de Vata dosha (Vātārsas), Parásitos intestinales (Krm)i, (Pināsa), Problemas de fertilidad del varón (Śukradoṣa ). Así mismo es buena en diarrea y disentería; irritación gástrica, náuseas y vómitos, dolor de muelas, neuralgia, reumatismo, tos.
Propiedades ayurvédicas de la Almendra
Partes Utilizada: Semillas.
Gusto(Rasa): Madhura (Dulce)
Cualidades (Guna): Guru (pesado), Snigadh (viscoso)
Potencia (Veerya): Usna (caliente)
Efecto post digestión (Vipaka): Madhura (Dulce)
Actividad Farmacológica (Karma): Vatahara (Reduce vata dosha), Pitta Kara (Aumenta Pitta Dosha), Vrsya (Afrodisíaco), Balya (Reforzante)
Indicaciones y usos tradicionales: Anaha (retención de orina y heces), Arsa (hemorriodes), Grdhrasi (ciática), Gandamala (ganglios debidos ala acumlación de doshas en el cuello), Gulma (acumulación excesiva de doshas con predominio de vata ), Kandu (prúrito) , Kaphavataja roga ( enfermedades debidas al desequilibrio de Kapha y Vata), Krmi (parásitos), Kustha, Sotha, Prameha (diabétes), Udara ( acumilación excsiva de doshas en el tracto intestinal), Udavarta (movimiento incorrecto de Vata dosha).
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ALAYA AYURVEDA TRADICIONAL
Formando a Terapeutas desde el Año 2011
Barcelona
Tel. 639723255
NO ATENDEMOS VISTAS SIN CITA PREVIA
En esta variación del Chai tradicional usamos la leche de almendras; ya que ademá de poder beberlo las personas con intolerania a la lactosaue combina maravillosamente con con todas las especias cálidas y deliciosas, no notarás la diferencia.
Ingredientes.
4 tazas de agua.
2 trocitos de canela.
6 vainas de cardamomo bien trituradas.
4 clavos de especia.
3 vainas de anís .estrellado.
1 trocito de jengibre.
1 Pizca de sal.
1 taza de leche de almendras.
1 cucharadita de miel pura.
Preparación.
1. En una olla mediana, hierva el agua, el cardamomo, los clavos, el anís estrellado, la canela, el jengibre y la sal durante 5 minutos.
2. Retire del fuego y deje reposar por otros 5 minutos.
3. Agregue la leche de almendras y la miel.
4. Colar el chai en una taza y disfrutar
Propiedades ayurvédicas de la Canela
Partes Utilizada: Corteza
Sabor (Rasa): Katu (pIcante), Tikta ( amargo), Madura (dulce).
Cualidades (Guna): Laghu (ligero), Ruksa (rugoso), Tiksna ( penetrante).
Potencia (Veerya): Usna (caliente)
Efecto post digestión (Vipaka): Katu (picante)
Actividad Farmacológica (Karma):: Vāta-pittahara, Sukrala ( aumenta la cantidad y cualidad del esperma ), Balya ( reforzante) , Varṇya (blanquea y suaviza la piel), Grāhi (aumentan el apetito, el poder digestivo y absorben líquidos de las heces) ,Deepana (facilita la digestión ), Pachana ( elimina toxinas).
La canela es carminativa, digestiva, astringente, antispasmódica, expectorante, haemostáatica y antiséptica
Indicaciones y usos tradicionales: Prúrito (Kandü), Indigestión (Āmājīrṇa) , Anorexia (Aruci) ,Enfermedades del corazón ( Hrdroga), Trastorno de la vejiga urinaria (Bastiroga), Hemorroides debidas a desequilibrio de Vata dosha (Vātārsas), Parásitos intestinales (Krm)i, (Pināsa), Problemas de fertilidad del varón (Śukradoṣa ). Así mismo es buena en diarrea y disentería; irritación gástrica, náuseas y vómitos, dolor de muelas, neuralgia, reumatismo, tos.
Propiedades ayurvédicas de la Almendra
Partes Utilizada: Semillas.
Gusto(Rasa): Madhura (Dulce)
Cualidades (Guna): Guru (pesado), Snigadh (viscoso)
Potencia (Veerya): Usna (caliente)
Efecto post digestión (Vipaka): Madhura (Dulce)
Actividad Farmacológica (Karma): Vatahara (Reduce vata dosha), Pitta Kara (Aumenta Pitta Dosha), Vrsya (Afrodisíaco), Balya (Reforzante)
Indicaciones y usos tradicionales: Anaha (retención de orina y heces), Arsa (hemorriodes), Grdhrasi (ciática), Gandamala (ganglios debidos ala acumlación de doshas en el cuello), Gulma (acumulación excesiva de doshas con predominio de vata ), Kandu (prúrito) , Kaphavataja roga ( enfermedades debidas al desequilibrio de Kapha y Vata), Krmi (parásitos), Kustha, Sotha, Prameha (diabétes), Udara ( acumilación excsiva de doshas en el tracto intestinal), Udavarta (movimiento incorrecto de Vata dosha).
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Ingredientes.
4 tazas de agua.
2 trocitos de canela.
6 vainas de cardamomo bien trituradas.
4 clavos de especia.
3 vainas de anís .estrellado.
1 trocito de jengibre.
1 Pizca de sal.
1 taza de leche de almendras.
1 cucharadita de miel pura.
Preparación.
1. En una olla mediana, hierva el agua, el cardamomo, los clavos, el anís estrellado, la canela, el jengibre y la sal durante 5 minutos.
2. Retire del fuego y deje reposar por otros 5 minutos.
3. Agregue la leche de almendras y la miel.
4. Colar el chai en una taza y disfrutar
Propiedades ayurvédicas de la Canela
Partes Utilizada: Corteza
Sabor (Rasa): Katu (pIcante), Tikta ( amargo), Madura (dulce).
Cualidades (Guna): Laghu (ligero), Ruksa (rugoso), Tiksna ( penetrante).
Potencia (Veerya): Usna (caliente)
Efecto post digestión (Vipaka): Katu (picante)
Actividad Farmacológica (Karma):: Vāta-pittahara, Sukrala ( aumenta la cantidad y cualidad del esperma ), Balya ( reforzante) , Varṇya (blanquea y suaviza la piel), Grāhi (aumentan el apetito, el poder digestivo y absorben líquidos de las heces) ,Deepana (facilita la digestión ), Pachana ( elimina toxinas).
La canela es carminativa, digestiva, astringente, antispasmódica, expectorante, haemostáatica y antiséptica
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Partes Utilizada: Semillas.
Gusto(Rasa): Madhura (Dulce)
Cualidades (Guna): Guru (pesado), Snigadh (viscoso)
Potencia (Veerya): Usna (caliente)
Efecto post digestión (Vipaka): Madhura (Dulce)
Actividad Farmacológica (Karma): Vatahara (Reduce vata dosha), Pitta Kara (Aumenta Pitta Dosha), Vrsya (Afrodisíaco), Balya (Reforzante)
Indicaciones y usos tradicionales: Anaha (retención de orina y heces), Arsa (hemorriodes), Grdhrasi (ciática), Gandamala (ganglios debidos ala acumlación de doshas en el cuello), Gulma (acumulación excesiva de doshas con predominio de vata ), Kandu (prúrito) , Kaphavataja roga ( enfermedades debidas al desequilibrio de Kapha y Vata), Krmi (parásitos), Kustha, Sotha, Prameha (diabétes), Udara ( acumilación excsiva de doshas en el tracto intestinal), Udavarta (movimiento incorrecto de Vata dosha).
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